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オーブンを180度に温めておく
バナナをフォークで潰す我が家は、バナナは皮をむいて、冷凍庫に常備してあるので、それを半解凍してつぶす。
バターを耐熱容器に入れ、レンジで600ワット30秒チン
バターの中にきび砂糖を入れ、泡立て器でよく混ぜる
さらに卵を入れてよく混ぜ、ホットケーキミックスを入れ、よく混ぜる
さらに先ほどつぶしたバナナと冷凍ブルーベリーを入れてよく混ぜる。
パウンドケーキの型にクッキングシートを敷き、生地を流し込む
180度で45分オーブンの中段に入れて焼く竹串を刺しても生地が付かなければ出来上がり。常温で冷ます。