小松菜とじゃこの生ふりかけ

⚫じゃこを炒ることで香ばしくなります
⚫水分を飛ばすように炒めますが、炒めすぎると焦げたりするので、水分が染み出ずにしっとりする位を目安にして下さい
⚫塩味の強いじゃこが沢山入るのでしょうゆはほんの少しですが、好みで加減して下さい

小松菜は栄養満点で、手頃な値段で年中あるので良く買いますが…少し子供には癖がある(苦味など)ので食べやすくと思って作りました。季節により大根葉に変えても美味しく出来ます(^^)