ナンプラー不使用☆ガパオ風ライス
m＊fam
作り方
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1
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パプリカは１㎝角に、玉ねぎはみじん切りにする。
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2
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フライパンにオリーブオイルを熱して、挽肉を炒める。色が変わったら塩コショウをする。１を入れて炒める。
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3
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●を全て入れて汁気がなくなるまで炒める。火を止めて、ちぎりながら大葉を入れてざっくり混ぜる。
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4
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温かいご飯の上に乗せる。目玉焼きも乗せる。
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コツ・ポイント
夫は辛いのが大好きなので、取り分けた後に豆板醤をたっぷり加えてます☆
このレシピの生い立ち
休日ランチに♪
m＊fam
