簡単✿新玉ねぎとスモークサーモンのマリネ

簡単✿新玉ねぎとスモークサーモンのマリネ
デパ地下に売っている、あの味がお家でも出来ます!暑い日には冷た〜く冷やして食べてね♡パーティなどの一品にぴったりです♪

材料 (4-6人分)

スモークサーモン(切り落とし)
80~100g
新玉ねぎ
小2個
●砂糖
大さじ1
小さじ2
●塩・こしょう
少々
パセリやバジル、大葉など
お好みで

1

玉ねぎは出来るだけ薄く切り、塩でもんでしばらく置いておく。サーモンは食べやすい大きさに切る。●を合わせてマリネ液を作る。

2

玉ねぎを水で洗い、水気をしっかり絞る。スモークサーモンと玉ねぎをマリネ液につけ込む。最低でも1時間は冷蔵庫で冷やす。

3

器に盛りつけて、お好みでパセリやバジル、大葉などを飾る。出来上がり♪

コツ・ポイント

玉ねぎはしっかり塩もみして、よく水で洗うことによって、辛みがなくなります。
パーティの前の日の夜に作って、当日盛りつけると準備も楽だし、味もしっかり染み込んで美味しいです♪
スモークサーモンは生ハムに変えても美味しいです✿

このレシピの生い立ち

母がよく作ってくれました♪
マリネ液の分量は、3・2・1で覚えています!
レシピID : 625204 公開日 : 09/04/03 更新日 : 09/04/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

79 (73人)

18/03/18

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旦那さんの謎盛付け^^;白ワインとすごく合って美味しかったです♡

231なっち

盛り付けお洒落ですね♪ワインと合いますよね〜。れぽ感謝!

17/05/19

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夏みたいな暑さなのでさっぱりしたマリネは格別!美味しかったです☺

つちかな

暑い日に良いですよね!器の色も素敵で美味しそう!れぽ感謝です

17/05/08

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リピです!二日漬けていましたが、とっても美味しかったです^_^

sachinchan

リピ感激!2日漬けてよく味が染みていそうですね。れぽ感謝です

16/04/21

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玉ねぎ、辛くなくて嬉しい(^ ^)

sachinchan

これだと辛味もなくて食べやすいですよね!サーモン沢山で感謝♪

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