エノキガーリックの大葉和えの画像

Description

シャキシャキのエノキとガーリックの風味、大葉の清涼感が食欲そそります!納豆とか卵を入れてご飯にぶっかけても旨い!

材料 (1〜2人分)

エノキカット
1/2パック
大葉千切り
5枚
ナンプラー
小さじ1
オリーブオイル
大さじ1
にんにく
1片

作り方

  1. 1

    写真

    オリーブオイルににんにく荒みじん切りを加えて加熱して香りを弱火で移す

  2. 2

    写真

    エリンギを半分にカットしてくわえてよく炒める

  3. 3

    写真

    大葉の千切りを加えて、ナンプラーで旨味をプラス!完成!

コツ・ポイント

エノキは炒めても歯触りがいいです♪ナンプラーの旨味も美味しいです!

このレシピの生い立ち

エノキが安かったので副菜にしましたー!
レシピID : 6252537 公開日 : 20/05/24 更新日 : 20/05/24

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