肉巻きヒゲ付きヤングコーン
shezoocar
作り方
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1
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豚肉の薄切りを広げて塩コショウをして、片栗粉を薄くまぶす
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2
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ヤングコーンの上下を少し切り落とす。ヒゲを残して皮を剥く。
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3
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肉の上にヤングコーンを斜めに置いて、肉を巻く。その上に薄く片栗粉をまぶす。
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4
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フライパンを温め、油を少し入れる。ヤングコーンを巻いた肉の継ぎ目を下にしてフライパンに入れる。蓋をして約2分焼く。
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5
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ヤングコーンを回して全面を焼く。回すごとに蓋をして約1分ずつ焼く
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6
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お皿に盛る。半分に切っておくと食べやすい。アップルジンジャーソースをつけて食べる。
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7
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豚肉に合う!
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コツ・ポイント
豚肉をキツめに巻いたほうがうまくいきます。
このレシピの生い立ち
ヤングコーンのヒゲも食べたかった!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
