キャラウェイシードとバナナの豆腐マフィン
Description
砂糖も油も卵も使わないヘルシーマフィンです。
Kーforest
材料
（マフィンカップ8個位）
200g
豆腐 絹ごし
150g
2本
キャラウェイシード
小さじ1,お好みで
アガベシロップ(ハチミツなど)
大さじ1位,お好みで
大さじ1
バニラエッセンス
少々,お好みで
作り方
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1
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豆腐を泡立て器などで滑らかにする
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2
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⑴にホットケーキミックスを入れて混ぜる。
シロップ,バニラエッセンスを入れる。硬いようなら
大さじ一杯の豆乳を投入
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3
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バナナを輪切りにしてキャラウェイシードをまぶしたものを⑵に混ぜる。バナナを少し潰すようにする。
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4
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型に入れる。
真ん中を少しへこますように。
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5
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180度のオーブンで15分位焼く
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コツ・ポイント
甘いのがお好みの方は,お好きな甘味料を増やしてください。
型に入れる時に,中心を少しへこますと,綺麗に山型にふくらみます。
型に入れる時に,中心を少しへこますと,綺麗に山型にふくらみます。
このレシピの生い立ち
キャラウェイシードを使ったケーキ類を作りたかったので。
SKanonさんの「簡単ヘルシー／お豆腐りんごマフィン」を参考にさせていただきました。
SKanonさんの「簡単ヘルシー／お豆腐りんごマフィン」を参考にさせていただきました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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