果肉が大きいいちごジャム

いちごは、へたを取り、洗う。
粒が大きければ２等分くらいにする。

鍋にいちごと砂糖を入れ、火にかける。
アクをとりながら弱火で40～５０分煮る。

最後にレモン汁を加え、5分くらいに煮詰めたら完成。