きび砂糖プリン

カラメルをつくる。
グラニュー糖と水をフライパンに入れ中火にかける。
色が変わるまで、ヘラなどで混ぜないようにする。

色が変わってきたらフライパンを回し混ぜすぐに、プリン型に分け入れる。

卵にバニラエッセンスを少々いれ、まぜておく。

プリン容器に分け入れる。
オーブン皿に熱湯を入れて
下段で150度で40分焼く。

出来上がったらさまして
冷蔵庫に入れ冷やす。