ベジ♪チュニジア風サラダ

Name: ベジ♪チュニジア風サラダ
Yield: 1人分
Ingredients: トマト ２分の1個（８５グラム）; きゅうり ２分の1本（５０グラム）; たまねぎ ４分の1個（５０グラム）; ひよこ豆 大さじ２（２０グラム）; オリーブ油 大さじ1; 塩 小さじ４分の1

Description

＜調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー＞
オリーブ油と塩で味付けをした、切って混ぜるだけの簡単サラダです。

東京あだち食堂

材料（1人分）

２分の1個（８５グラム）

２分の1本（５０グラム）

４分の1個（５０グラム）

大さじ２（２０グラム）

オリーブ油

大さじ1

塩

小さじ４分の1

作り方

1

野菜はすべて1.5センチの角切りにする。
2

耐熱容器にたまねぎを入れ、ラップをかけて、電子レンジ（600ワット）で1分加熱する。
3

ボウルにオリーブ油と塩を入れ、混ぜ合わせる。
4

3.のボウルに野菜とひよこ豆を加えて和えたら、できあがり！

コツ・ポイント

エキストラバージンオイルを使うと、オリーブの深い香りと味わいが楽しめます。
【栄養価等（1人分）】
エネルギー：186キロカロリー
塩分：1.5グラム
野菜量：185グラム
調理時間：10分
材料費：約137円
（材料費は区独自調査算出）

このレシピの生い立ち

足立区管理栄養士が考案した「早うま！かんたんベジレシピ」の１つです。詳しくは「足立区　ベジレシピ」で検索！

レシピID : 6254167 公開日 : 20/05/27 更新日 : 20/05/27

このレシピの作者

東京あだち食堂

東京都足立区は、３つの食育の取り組み「おいしい給食」「ベジタベライフ」「ぱく増し」を進めています。３つのカテゴリー別に区管理栄養士監修の簡単でおいしいレシピを掲載！
①おいしい給食▶“日本一”を目指す「足立区のおいしい給食」を家庭用にアレンジ。
②ベジタベライフ▶簡単で野菜がたっぷり。「レンジでチン」「１０分以内」など時短レシピも満載。
③ぱく増し▶たんぱく質多め！シニアにもおすすめ！