簡単　梅の香ひじき

ひじきを水洗い、ぶなしめじ(火を通しても食感があるエリンギでも、可)みじん切り、梅干も種を取り細かく刻む。

ぶなしめじとひじきをフライパンで、空入り(油をひかず、炒める)する

中火で1分程空入りし、梅干、酒、麺つゆを投入。

甘めが好きな方は、砂糖、ミリンで調節して下さい。