基本の蒲焼きのたれ
Description
基本の蒲焼きのたれです。出来上がり量は220ccくらい。
材料
(7人分)
みりん
大さじ7
料理酒
大さじ4
砂糖
大さじ5
醤油
大さじ6
作り方
コツ・ポイント
※アルコールを煮切る時以外はグツグツと沸騰させないこと。
このレシピの生い立ち
本当はうなぎの骨の素焼きなどを①で入れたいのですが、コスト的に手に入れられないので、そこは我慢して。