野菜たっぷり☆初夏の豚肉の生姜焼き
sauternes
作り方
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1
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生姜をすりおろし、醤油とみりんと合わせておく。
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2
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豚肉は、食べやすい大きさに丸める。
インゲンは茹で、半分に切る。
玉ねぎは、繊維にそって5ミリ幅の細切りにし、ほぐす。
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3
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熱したフライパンに油を入れ、肉を入れ転がしながら焼きつける。
焼き色が着いたら肉を端に寄せ、玉ねぎを加えて炒める。
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4
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玉ねぎのまわりが半透明になったら、インゲン、合わせ調味料を加えて、炒め合わせる。
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5
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器に盛りつけ、『いただきます！』
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コツ・ポイント
豚こま肉を丸めて、食べ応えをアップ。
野菜に火を通しすぎないこと。
予め調味料を合わせておけば、慌てずに調理が出来ます。
野菜に火を通しすぎないこと。
予め調味料を合わせておけば、慌てずに調理が出来ます。
このレシピの生い立ち
旬の野菜をたっぷりいただけるレシピを考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
sauternes
