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簡単！挽肉と豆腐のキムチ煮込み！

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Description

簡単！時短！作り置き！キムチ好き！ガッツリ！ご飯に合う！ご飯にかけたい！包丁は豆腐だけ！ワンパン！辛旨！

材料 （2人分）

牛豚合挽肉
200g
白菜キムチ
150g程度
豆腐(絹)
1丁
サラダ油
大さじ3
塩
小さじ1/2
胡椒
少々
水
300cc
中華スープの素
小さじ2
（水溶き片栗粉）
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンに油を敷いて中火で暖めたる。挽肉を入れて、塩胡椒を振って炒める。

  2. 2

    写真

    挽肉に火が通ったら、キムチを入れてざっくりと混ぜながら2、3分炒める。

  3. 3

    写真

    水と中華スープの素を加えて、豆腐を投入し、ひと煮立ちさせる。（水溶き片栗粉を加える場合は、一旦火を弱めてから加えます）

  4. 4

    写真

    豆腐に味が絡んだら出来上がり！

コツ・ポイント

キムチも豆腐もそのままでも食べれる食材なので、お肉さえ火が通ればOK！包丁も豆腐を切る時のみ！15分もあればできちゃいます！最後に水溶き片栗粉を加えて、餡のようにとろっとさせてもOK！豆腐の形が崩れるのを前提に大きめにカットしましょう！

このレシピの生い立ち

仕事終わりに、15分でガッツリ、丼にしても美味しそうなものを…との思いから作ってみました！
レシピID : 6255782 公開日 : 22/02/05 更新日 : 22/02/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2023年6月2日
写真
低カロ探検隊
簡単に美味しくできました♪
#美味しい

盛り付けも素敵ですね！美味しく作っていただいてありがとうございます♪

2022年12月20日
写真
にこりん＊
木綿をちぎって包丁も要らず😅とろみをつけてごま油垂らして、ご飯にかけたら二人分。早い、美味しい、ありがとう💞
#旨味たっぷり #素早く出来る
2022年3月20日
初れぽ
写真
ぷーとんR
簡単でした♪
#簡単
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( )
単身赴任サラリーマン
簡単！挽肉と豆腐のキムチ煮込み！
by 単身赴任サラリーマン