豆苗と生わかめのごま酢みそ和え
Description
ごまの風味に程よい甘さのごま酢みその味付けが、豆苗とわかめに合い生の豆苗も食べ易いように思います。簡単ですぐできる一品
クックM6DK2O☆
作り方
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1
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豆苗の根元を切り、さっと水洗いし、ザルにあげ水を切る。
水が切れたら、3〜4㎝の長さに切る。
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2
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生わかめは水洗いし、しっかり水気を絞り、一口大に切る。
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3
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ボウルに●を入れてよく混ぜ、豆苗と生わかめを加え、よく混ぜ合わせる。
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コツ・ポイント
◎豆苗は短めに切ると食べやすい
◎具材の水気を切ってから調味する
◎具材の水気を切ってから調味する
このレシピの生い立ち
豆苗が生で食べられると知り、家の常備調味料や揃え易い材料使い、簡単ですぐにできる一品料理になればと思い。
酢みその味付けとすりごまの風味で豆苗の香りが和らぐ気がして、やってみたら美味しく食べられ、分量調整しレシピにしてみました。
酢みその味付けとすりごまの風味で豆苗の香りが和らぐ気がして、やってみたら美味しく食べられ、分量調整しレシピにしてみました。
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