小松菜と鶏むね肉のカレー炒め

小松菜と鶏むね肉のカレー炒め

Description

小松菜と鶏むね肉をカレー味の炒め物にしました

材料 (4人分)

鶏むね肉
1枚
小松菜
1袋
大匙1
小匙1
小匙1
大匙1
塩コショウ
各少々
醤油
小匙1/2

作り方

1

写真

鶏むね肉は、食べやすい大きさに薄くそぎ切りして、軽く塩コショウを振っておく

2

小松菜食べやすい長さに切り、軸の部分と葉の部分に分けておく

3

ビニール袋に片栗粉とカレー粉を入れて混ぜたら、鶏むね肉を入れ、空気を入れ上を閉じ、よく振って粉をまぶす

4

写真

フライパンに油を入れて火にかけ、鶏むね肉を全体に並べるようにして焼いていく

5

写真

鶏肉に8割がた火が通ったら、小松菜の軸の部分から加えつぎにはをて炒め、つぎに葉を加える

6

酒とウェイパーを加えて全体にからめたら、最後に鍋はだから醤油をかけまわす

コツ・ポイント

下味に塩コショウを加えているので、味付けはウェイパーの塩分だけでいいと思いますが、足りなければ軽く塩コショウで味を整えてください

このレシピの生い立ち

小松菜と鶏むね肉で安くて簡単な炒め物を作ろうと思い、カレー味にしてみました
レシピID : 6256212 公開日 : 20/05/26 更新日 : 20/05/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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20/06/24

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写真

手軽に作れました!暑い時期にカレーの香りが食欲をそそります(^^)

クックA83OZ0☆