チーズナン？！
クックTOUXFW☆
作り方
-
-
1
-
強力粉薄力粉、塩砂糖をボウルに入れまぜておく
-
-
-
2
-
豆乳を600W50秒くらいで加熱しておき(人肌くらい)ドライイーストをまぜておく。(液面に乗せて沈むのをまってもよい)
-
-
-
3
-
②を①に入れ混ぜる。
-
-
-
4
-
米油(他の油脂可)も足し均一になるまで混ぜる(シリコンのヘラで混ぜました。手でこねてもよさそう)
-
-
-
5
-
45℃で17分発酵(レンジ任せ)
-
-
-
6
-
発酵後。1.５倍くらいに膨らみました。ふわふわかわいい♡
-
-
-
7
-
2等分してフライパンに半分を伸ばして、(入れるならハムと)チーズを好きなだけのせます
-
-
-
8
-
のこりの生地でサンド！
中火で10分ほど。温度設定機能があるので180℃にしてみました。
-
-
-
9
-
180℃になってから10分くらい？蓋をして加熱。(様子みてひっくり返す)
-
-
-
10
-
裏面も5-7分くらい焼いてみます。
-
-
-
11
-
できあがり！上下の継ぎ目、焼く前にきっちり閉じてあげるほうがきれいにサンドできます。ハムなしだったら分離もしにくいかな。
-
コツ・ポイント
サンドにせず焼く前に練り込んでもよさそう。チーズなしなら普通のナン。大してこねるでもなくあっちゅーまに出来ました。
このレシピの生い立ち
友人が某調理器具を使って作ってたけど、そのメーカー品を何も持ってなかったので家にあるもので代用しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
