大根のステーキ、その2
Description
レシピID:6252426の変形料理です。
ぽこりん亭
材料
1本
大さじ2〜
ごま油
大さじ2〜
ポン酢
大さじ1
大さじ1〜
麺つゆ
大さじ1
生姜チューブ
1.5cm
ニンニクチューブ
1cm
作り方
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1
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大根は厚さ1.5cmほどの厚みの半月切りにして、10分茹でる。
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2
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大根をザルに取り水気を切って片栗粉をまぶす。
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3
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フライパンにごま油を熱し、大根を狐色になるまで焼く。
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4
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ポン酢、麺つゆ、大根おろし、ニンニクチューブ、生姜チューブで味付けする。
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5
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味付けのタレを全体にからめると大根にまぶした片栗粉にトロミが出て誰が大根に絡めば完成です。
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コツ・ポイント
大根は歯応えがあるぐらいに茹でる。
このレシピの生い立ち
レシピID:6252426を応用しました。
(
)
ぽこりん亭
