オレンジ風味のパウンドケーキの画像

Description

マシュマロを使ったもっちりオレンジ風味のパウンドケーキです。#ホットケーキミックス

材料

カップ1
マシュマロ
150g
バター
15g
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    牛乳、バター、マシュマロを鍋に入れ、牛乳が沸騰する前に火を止めてヘラで混ぜ合わせる。

  2. 2

    1を60度程度まで冷ます。ここでオーブンを180℃に予熱する。

  3. 3

    ホットケーキミックスとオレンジマーマレードの半分、冷めた1を混ぜる。

  4. 4

    残りのマーマレードに水を大さじ1を加えてゆるくする。

  5. 5

    写真

    生地を1/3型に流す。
    水で溶いたマーマレードの半量をグルグルと生地に回し流す。

  6. 6

    その上にまた生地を1/3流す。
    残りのマーマレードも回し流す。
    残りの生地を型に流す。

  7. 7

    天板に水を張り型を天板の中央に置き、予熱したオーブンで20分焼く。

  8. 8

    完成
    しっかり冷めてから好みの大きさにカットしていただきます。

コツ・ポイント

マシュマロを牛乳で煮溶かす時に、牛乳が沸騰する前まで加熱して火を止めて撹拌すると良い。
型は小さめの紙の型を用いています。

このレシピの生い立ち

マーマレードを用いた菓子やパンが好きで思いつきで作りました。
レシピID 6545573の柚子の黄金煮を用いた柚子風味も美味しいです。
レシピID : 6258376 公開日 : 20/11/21 更新日 : 23/11/26

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