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白滝は水を切り沸騰したお湯で茹でる。
湯で終わったらザルにあけ、冷水で洗う。
ザルを振りしっかり水を切りお皿に盛る。
きゅうりを千切りにする。
納豆を付属のタレ、からしとよく混ぜる。
千切りにしたきゅうり、納豆、キムチを乗せ、真ん中に卵黄をおとす。
ポン酢をかけ完成♪
卵→卵黄、温玉、ゆで卵、錦糸卵でも◎納豆→タレを入れずにお酢と付属のからしでも◎もっちりふわふわなねばねばになります。
ポン酢→黒酢でも◎ハムを足すのもおすすめ◎
私は業務スーパーのちょっと大きめのしらたき、白菜キムチを使用しています。