大好ききゅうりのきゅうちゃん

きゅうりを皮のまま乱切りし、熱湯で1〜2分茹でてざるにあげて冷ます。

調味料☆を煮立たせ、しょうがの千切りを入れて粗熱を取る。

冷ましたきゅうりを軽くしぼり、粗熱を取った調味料の中に入れて冷蔵庫へ。