キャベツの外葉と芯とウインナーのペペロン

キャベツの外葉はちょっと太めの千切りに、芯とウインナーは斜めに薄切りにします。

フライパンに油を熱してウインナーを軽く炒めたらキャベツの外葉と芯を入れて更に炒めます。

全体に油が回ったら水を入れて3〜4分蒸し焼きにします。