❇️赤空豆のご飯❇️
マイのご飯です♥️
作り方
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1
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もち米をお釜に入れて優しく洗います(お米より繊細です)
３時間水に浸します
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2
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１の間に赤空豆を剥いて茹でます
剥き方は空豆と一緒です
レシピID:6228144
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3
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赤空豆を茹でます
鍋に塩以外の材料を入れて煮る
沸騰したら、塩を入れて弱火にして3分
そのまま冷まします
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4
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３時間経ったらもち米を水きりします
３を入れて軽く混ぜます
炊飯器switchon♪
(今日はお鍋で炊きます)
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5
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炊けたらしゃもじで軽く混ぜて出来上がり
上にごま塩をかけても、美味しいです
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コツ・ポイント
茹でた赤空豆は時間がたつと、鮮やかな赤色が小豆色になっていきます
今回おきすぎてしまいました
(寝ちゃった)(ノД`)sorry
今回おきすぎてしまいました
(寝ちゃった)(ノД`)sorry
このレシピの生い立ち
赤い空豆をいただきました
今年は育てられなかったのですが、空豆より育てやすいです
赤いエキスにはアントシアニンたっぷり
勿論たんぱく質ミネラルも豊富です
見かけたらぜひお買い求めくださいませ(^-^)
今年は育てられなかったのですが、空豆より育てやすいです
赤いエキスにはアントシアニンたっぷり
勿論たんぱく質ミネラルも豊富です
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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マイのご飯です♥️
