ご飯によく合う!回鍋肉の画像

Description

ご飯によく合う!中華の王道「回鍋肉」を市販のタレなしで作りましょう!

材料 (2人分)

200g
醤油
大さじ1.5
料理酒
大さじ1
みりん
大さじ1
味噌
大さじ1
ごま油
小さじ1/2
砂糖
小さじ1
豆板醤
小さじ1/3
すりおろしにんにくチューブ
小さじ1
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    キャベツ、ピーマンを一口大に切る。

  2. 2

    豚肉を1口大に切る。

  3. 3

    ボウルに醤油、料理酒、みりん、味噌、ごま油、砂糖、豆板醤、すりおろしにんにくチューブを入れて混ぜる。

  4. 4

    フライパンにごま油をしく。

  5. 5

    ②の豚肉を入れて炒める。

  6. 6

    豚肉の色が変わってきたら、①の野菜を加えて炒める。

  7. 7

    ③の合わせ調味料を加えて炒める。

コツ・ポイント

豆板醤の量はお好みで調節してください!

このレシピの生い立ち

妹のリクエストで夜ご飯に作りました!
レシピID : 6261026 公開日 : 20/05/28 更新日 : 20/07/14

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