圧力鍋で20分♪豚と大根の煮物の画像

Description

圧力鍋で煮ている間にゆで卵を作っても間に合います!ほうれん草は冷凍をチンすればOK!

材料 (4人分)

350g 2個
2分の1本
4個
★醤油
大さじ3
★酒
大さじ3
★はちみつ
大さじ2
軽くひたるくらい
★ネギの緑部分
1本分
★しょうが
薄切りふたかけ分

作り方

  1. 1

    豚かたまり肉と大根を一口大に切る

  2. 2

    写真

    圧力鍋に1と★を入れる。中強火で20分煮る。

  3. 3

    別の鍋の中の水が沸騰してから、お玉に入れた卵を一つずつそっと入れる。12分で火から下ろして水につけると、殻がむきやすい。

  4. 4

    冷凍のほうれん草を電子レンジでチンする(小松菜でもOK)

  5. 5

    写真

    圧力鍋の圧が抜けたら、3、4とともに盛り付ける。

コツ・ポイント

肉よりむしろ大根が美味しい! 水の量がポイント。材料の半分がひたるくらいでちょうど良くなります。

このレシピの生い立ち

何度もいろんなレシピで作ったけど、シンプルが1番美味しくて作りやすい!
レシピID : 6261393 公開日 : 20/05/28 更新日 : 20/07/16

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