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豚かたまり肉と大根を一口大に切る
圧力鍋に1と★を入れる。中強火で20分煮る。
別の鍋の中の水が沸騰してから、お玉に入れた卵を一つずつそっと入れる。12分で火から下ろして水につけると、殻がむきやすい。
冷凍のほうれん草を電子レンジでチンする(小松菜でもOK)
圧力鍋の圧が抜けたら、3、4とともに盛り付ける。