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トマトは、1㎝の角切りにする。玉ねぎはみじん切りにし、水にさらしてから、水気をきる。
ボールに砂糖・酢を入れ、砂糖が溶けるまで混ぜ、玉ねぎ・塩を加え混ぜ合わせる。
トマト・ミックスビーンズを加え混ぜ合わせる。