さつまいものおからケーキ♡

さつまいもをブロック切りし、少し水につける

ゆすいだら、耐熱皿にさつまいもと、7割浸かるくらい水を加えてラップをし、レンジで10分蒸す
取り出したら、水を切る

レンジの水蒸気を拭き取ったら、170度に余熱開始！
(水蒸気でレンジが焦げついちゃうので)

スプーンに持ち替えて、おから・ベーキングパウダー・さつまいもの順で加えていき，加えるたびに混ぜる

クッキングシートシートを敷いた型に生地を移し、45分焼く

取り出したら、網の上などで冷まして完成！
粉砂糖をかけても◎