犬用米粉パン〈ワンコ〉

材料をすべてＨＢへ入れ「パン生地コース」で1次発酵までお任せする。

①を取り出し軽くパンチしてガス抜きする。
今回は天板にのる9個分なので9分割する。

丸めてとじめを下にしてベンチタイム15分

丸く成形して、クッキングシートの上にとじめを下に置き2次発酵。
オーブンスチームで35℃30分

2次発酵が終わったら生地にクーペをし米粉をふるう（分量外）

200℃に予熱したオーブンへ入れ
下段で200℃15分で焼く。