ホタルイカとブロッコリーのアヒージョ
作り方
コツ・ポイント
ホタルイカの目と口は必ずピンセットで取り除きましょう。コツはブロッコリーをゆで過ぎない事、にんにくの香りを弱火でじっくり引き出すこと。
大きい国産にんにくであれば2片で十分です。
大きい国産にんにくであれば2片で十分です。
このレシピの生い立ち
このシーズになると必ず買ってしまうホタルイカ。
大好きなアヒージョーでバゲット1人1本いきました(笑)
大好きなアヒージョーでバゲット1人1本いきました(笑)
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