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玉ねぎは、１ｃｍ程のコロコロに切る。じゃが芋は２ｃｍ程のコロコロに切る。
鶏小間肉と玉ねぎを油で炒める。
じゃが芋は電子レンジで加熱する。（５００ｗで２～３分ほど）
②と③をマヨネーズで和える。
④を耐熱皿などにうつし、パン粉、粉チーズ、パセリをふってオーブンもしくはトースターで焼く。（焼き目がついたらできあがり）
屏風ゆめの森保育園
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