カリカリ◎さつまいもボール x 青汁

さつまいもを洗って皮をむき、約15分蒸し、くだく。

砂糖、塩、片栗粉、青汁を熱いうちにかき混ぜる。

塊になるよう練り、生地を分けて丸める。

ここでポイント！さつまいもボールの中にある空気をスプーンで押し出すため、5、6回続けて押してから、1度取り出す。

さつまいもボールを再び油鍋に入れ、黄金色になるまで揚げ、完成！

上にもう一度青汁を振りかけてもOK！