ブロッコリー・人参・ちくわの胡麻マヨ和え
京たまご
作り方
-
-
1
-
ブロッコリーは、小さく切って水大さじ1入れてレンジに2分かけます。※茹でてもいいです。
-
-
-
2
-
にんじんは千切りにして、レンジに2分かけます。
竹輪は、縦半分に切って5mm幅ぐらいに切ります。
-
-
-
3
-
ブロッコリーと人参の水気を絞ります。竹輪を入れます。
-
-
-
4
-
全体に塩コショウして、マヨネーズ・胡麻を加えて混ぜます。冷蔵庫で冷やします。
-
-
-
5
-
冷えれば完成です！
-
コツ・ポイント
ブロッコリーは小さく切った方が全体と味が馴染みやすいです。ギュと絞って水気を絞ります。
このレシピの生い立ち
竹輪と胡麻の組み合わせが大好物なんですが、今回はブロッコリーを加えました。ブロッコリーはビタミン類がたっぷり！もりもりと食べたくなる味付けなので、無理なく栄養取れますよ♪
京たまご
