タイ風ココナッツポークカレー

ニンニクとしょうがのみじん切り・ローリエを、油をひいたフライパンに入れ香りが出るまで炒める。

そこに薄切りにした玉ねぎを入れしんなりするまで炒めたら、豚肉を加え塩コショウをして肉に火が通るまで炒める。

食べやすく切ったAの具材を番号通り入れ、さらにBの調味料を加えて炒める。具材が柔らかくなったらミニトマトを入れて炒める。