絹厚揚げと野菜のひたひた煮
作り方
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1
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もやしは洗い、しめじは石附を取り、ほぐす。
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2
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鍋に胡麻油をひき、もやし・しめじを入れ、炒める。
厚揚げ・水・めんつゆを入れ、煮含める。
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コツ・ポイント
崩れないように、優しくコトコト煮てください。
このレシピの生い立ち
絹厚揚げのレシピを増やしたかったので。
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もやしは洗い、しめじは石附を取り、ほぐす。
鍋に胡麻油をひき、もやし・しめじを入れ、炒める。
厚揚げ・水・めんつゆを入れ、煮含める。