簡単!なんちゃってスパニッシュオムレツ

簡単!なんちゃってスパニッシュオムレツの画像

Description

簡単かつボリューム感があるので、つくおきにもよいです! 冷めても(冷やしても)美味しいから、お弁当にもバッチリです。

材料 (2人分)

1個(小さければ2個)
1/2本
3〜4個(お好みで)
塩コショウ
適宜
A.塩
小サジ1
A.鶏ガラ
大サジ1
サラダ油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ニンジンとジャガイモは皮をむいて細切りに。軽く塩コショウを振りフライパンに投入。均等に広げ余り触らず両面を焼き付けます。

  2. 2

    Aを混ぜ入れた玉子をざっと溶き、1のフライパンに投入。中弱火でフタをし数分蒸し焼きに。

  3. 3

    1度裏返して、両面にキレイな焼き色がついたら完成です!

コツ・ポイント

ニンジンとジャガイモは出来るだけ細切りにした方が玉子に馴染みます。シャキシャキ食感がお好みなら、多少大きくても大丈夫かな!

このレシピの生い立ち

簡単でボリューム感がある玉子焼きが食べたくて、適当に作ったのがヘビロテ化してます(^_-)
レシピID : 6265483 公開日 : 20/05/30 更新日 : 20/05/30

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