手作りのところてん
作り方
コツ・ポイント
必ず水に粉寒天を溶かしてから火にかけてください、お湯に粉を入れるとダマになって溶けません。
混ぜ物はしない方が良いです、香りや風味を出そうと青海苔や鰹節などを入れると突き器に詰まって大惨事になります笑
混ぜ物はしない方が良いです、香りや風味を出そうと青海苔や鰹節などを入れると突き器に詰まって大惨事になります笑
このレシピの生い立ち
ところてんがいっぱい食べたくて、水の量はまだ研究中ですので変更するかもです
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