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豚こまゴボウ彩り人参の炒め煮

豚こまゴボウ彩り人参の炒め煮の画像

Description

ゴボウを久しぶりに食べたら美味しくて、和食に取り入れ

材料

ゴボウ
2分の1本
人参
1本
豚こま
おこのみ
醤油
お玉1杯くらい
砂糖
大さじ1くらい
みりん
大さじ1くらい
ゴマ油
風味づけ程度
 

作り方

  1. 1

    ゴボウは斜めに3mm切り
    人参も同様

    ゴボウはしばらく酢水にさらす

  2. 2

    豚こま、ゴボウ、人参を炒める

  3. 3

    肉に火が通ったら、砂糖、みりん、醤油を入れる

  4. 4

    照りが出てきたら火を止め、ゴマ油を軽くかけ、軽く混ぜる

コツ・ポイント

最初に油を敷かない　豚こまの油で十分

このレシピの生い立ち

友人が作った料理が美味しかったので、ちょっとアレンジ
レシピID : 6267471 公開日 : 20/05/30 更新日 : 20/05/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2020年8月18日
写真
へい♡ゆー♡
食物繊維たっぷりで嬉しいレシピ😃根菜って美味しいよね！ご馳走様です
#ごぼう炒め煮
2020年7月19日
初れぽ
写真
☆やすちゃん☆
美味しかったです☆ レシピ通り油をひかず、お肉の油で十分でした！
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MONCHI♪
豚こまゴボウ彩り人参の炒め煮
by MONCHI♪