挽肉と野菜でガチお好み焼き
作り方
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1
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玉ねぎはくし切り、ニラは1cmくらいに刻んでおきます。
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2
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生地をしっかり滑らかに混ぜます。
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3
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ガチ調味料をしっかり混ぜておきます。
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4
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フライパンに油引かずに挽き肉、玉ねぎを炒めてガチ調味料を加えます
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5
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炒めた挽き肉、玉ねぎを生地へ入れニラも一緒に混ぜます。
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6
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混ぜたらこんな感じです。
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7
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フライパンに生地を流し形を整えて片面焦げ目が軽くつけばひっくり返し蓋をして蒸らしながら焼き上げます。
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8
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焼き上がればソース、青のり鰹節、ネギなどお好きなトッピングでお召し上がりください❗
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コツ・ポイント
フライパンで焼く方が
蓋をして焼けるのでふっくらします❗
蓋をして焼けるのでふっくらします❗
このレシピの生い立ち
#ガチで粉もんを作りたくて。
泉州のガチソースで泉州食文化をPRしたいからです。
泉州のガチソースで泉州食文化をPRしたいからです。