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ジップロックで簡単！山形だし♪

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Description

夏に食べたくなる山形だし！フードプロセッサーがあれば簡単すぐ出来ます♪ごはん、冷奴かけてもりもり野菜を食べよう

材料

きゅうり
2本
塩
適量
ナス
1/2本
醤油
適量
茗荷
3個
しそ
2束
みりん
大さじ1
白だし
大さじ1/2
醤油
大さじ1
砂糖
小さじ1.5

作り方

  1. 1

    野菜を全てフードプロセッサーでみじん切りにする！角切りしてもok

  2. 2

    キュウリは塩を振り放置
    ナスは水に浸し放置

  3. 3

    ジップロックに切った茗荷、しそをいれ、キュウリは水で少し塩を流し絞って、ナスは醤油と和えて水分出たら絞って入れます

  4. 4

    あとは、醤油、砂糖、みりん、白だしで完成！スプーンで混ぜて冷蔵庫へ

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

義母から教わった山形だし！作り方うる覚えでしたが確かこんな味！笑
レシピID : 6268323 公開日 : 20/05/31 更新日 : 20/05/31

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ジップロックで簡単！山形だし♪
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