パンケーキ 薄力粉で簡単♡甘さ控えめ
ccgsk
作り方
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1
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粉 BPを合わせてボウルにふるい入れる
↓
卵をボウルの隅に割り入れ、周辺から混ぜていく。
ヘラや泡立て器などで
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2
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ミルクを少しずつ投入しダマにならないよう混ぜる。
バニラエッセンス、オイルをいれて更に混ぜる
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3
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ホットプレートやフライパンに薄く油を塗る。ペーパーにオイルを付けて拭く感じ。クックパーを敷いた上で焼くのもお勧め
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4
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大匙1〜２直径10㎝ほどで。我家はホットP 150〜160度で5枚ずつ焼く感じ。蟹穴状にプツプツしてきたら返して両面焼く
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5
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ブルーチーズのクランブルにメープルシロップや蜂蜜をかけるのが我家のブームです。新玉ねぎのスライスを添えても○
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6
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もちろん定番のジャム、シロップ、バター、餡子、ホイップetcなんでもご自由に
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7
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3人家族の我家だと2倍でよく作ります。3倍にして焼いて余ったら冷凍保存するのも便利です
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8
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写真＝冷凍苺と苺半量の砂糖/ラム酒/レモン汁少々をシリコンの容器に。アクを取りながら600wで合計10分レンチンのソース
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コツ・ポイント
粉とBPはふるう方がフンワリおすすめです。面倒ならふるわなくてもOK
このレシピの生い立ち
よく作る参考レシピが私には甘いので砂糖カロリー控えめで。パルスイート&砂糖、もしくはパルスィートのみで置換え時の覚え書きです。シロップや蜂蜜などかける場合はご自身の好みで更に減らして下さいね。（全く甘味が無いと美味しくない気がします…）
