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フライパンで手軽にズボラ！カレイの煮付け

フライパンで手軽にズボラ！カレイの煮付けの画像

Description

熱伝導のいいフライパンを使えば、煮付けも時短で仕上がります

材料 （2人分）

カレイ
2匹
三温糖
大さじ2
生姜チューブ
3cm
濃口醤油
大さじ3
酒
大さじ1
水
大さじ4
ゴボウ
1/3
みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    カレイはお湯をかけて臭み取り

  2. 2

    写真

    表に×の切り込みを入れたらフライパンへ
    三温糖　生姜　濃口醤油　酒　水を入れて火をつける

  3. 3

    写真

    真ん中に穴を開けたアルミホイルを被せて、強火で10分
    アルミホイルが浮いてきてブクブクなりすぎるなら火を加減する

  4. 4

    写真

    煮汁が煮詰まってきたらカレイだけ取り出し、お皿に盛る

  5. 5

    写真

    残りの煮汁にスライスしたゴボウとみりんを足して一煮立ち

  6. 6

    ④に⑤をかけ回して完成！

    （そして完成写真撮り忘れ…）

  7. 7

    ともみ917さま6/8
    なおおっちゃんさま6/23
    つくれぽありがとうございます！

  8. 8

    6/23 カレイの煮付け　フライパンレシピで人気検索TOP10入りしました！ありがとうございます！

コツ・ポイント

強火で、短時間で煮付ける

このレシピの生い立ち

鍋でわざわざ作るより早く作れるので
レシピID : 6268582 公開日 : 20/05/31 更新日 : 20/06/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2020年6月23日
写真
なおおっちゃん
簡単でおいしい〜^ ^お箸が進みます！
#これはうまい！！！
2020年6月8日
初れぽ
写真
ともみ917
盛り付けの時に崩れちゃおました。でもおいしくいただきました！
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まちこのお台所
フライパンで手軽にズボラ！カレイの煮付け
by まちこのお台所