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ソーセージとジャガイモのホットサラダ

ソーセージとジャガイモのホットサラダの画像

Description

ホクホクジャガイモとソーセージが絡んだ
カレー風味のサラダです

材料

ジャガイモ（大きめ）
1個
ソーセージ
2本
きび砂糖
4つまみ
粗塩
2つまみ
マヨネーズ
小さじ1
オリーブオイル
小さじ1/2
カレー粉
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    ジャガイモは皮をむいて2.5㎝角ほどにカット

    流水で洗いきれいな水に5分ほどつけてアク抜きする

  2. 2

    写真

    新しい水に入れ替えて
    鍋を火にかける
    沸騰してから8分くらいでジャガイモが柔らかくなる（目安）

  3. 3

    写真

    茹で上がりの2分ほど前にソーセージを入れ一緒に茹でる

    ソーセージを取り出し
    湯を捨てる

  4. 4

    写真

    再度、鍋を火にかけ
    コロコロとジャガイモを転がしながら粉ふきイモにする

  5. 5

    写真

    食べやすい大きさに切ったソーセージと調味料すべてを加える

  6. 6

    写真

    混ぜたら完成！

  7. 7

    写真

    写真はセロリの葉の部分を刻んでのせました
    （分量外）

    パセリのみじん切りなど緑色を散らすときれいです

コツ・ポイント

ソーセージはシャウエッセン使用

お弁当のおかずにも◎

このレシピの生い立ち

普段ちゃちゃっと作っていたおかずのレシピです
レシピID : 6268606 公開日 : 20/05/31 更新日 : 20/05/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2023年12月14日
写真
コムギ大好き
ガーリックソーセージを使いました。カレーの香り良く美味しいです
#カレー風味 #ホットサラダ
2023年5月21日
写真
＠迷子＠
あと一品ほしいときに簡単に作れて美味しかったです！
2021年9月29日
写真
ガメコ
カレー味でとっても美味しいです！お弁当に入れました！
2021年5月26日
写真
ペキのリリー
ほんのり甘くてカレーが美味しい♪お弁当に入れました♡
#ジャガイモホットサラダ
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HIROマンマ
ソーセージとジャガイモのホットサラダ
by HIROマンマ