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手羽元と豆腐のにんにく醤油煮

手羽元と豆腐のにんにく醤油煮の画像

Description

香ばしい香りとにんにく醤油風味が染みた豆腐がおかずにバッチリ！

材料 （2〜3人分）

手羽元
6本
塩胡椒
少々
にんにく
3片
①水
3カップ
①そばつゆ原液
大さじ1
①ほんだし
小さじ1
木綿豆腐
半丁
胡麻油
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    手羽元に塩胡椒して5分ほどおく

  2. 2

    写真

    フライパンに油とにんにくを入れ加熱し、香りを出す

  3. 3

    写真

    手羽元をこんがり両面焼く

  4. 4

    写真

    木綿の水気を切ってスプーンで一口大にちぎる

  5. 5

    写真

    ①を加えて沸かし、焼いているにんにくこげる前に加えておき、沸いたら豆腐を入れる

  6. 6

    写真

    焼けた手羽元を出た脂も含めて加えてさらに20分くらい中火でポコポコ沸いた状態で煮る

  7. 7

    写真

    汁気が半分くらいになったら完成！

コツ・ポイント

豆腐はちぎってほうが染みて美味しいです♪濃いめなので満足感あり！手羽ものは安いのでお勧め！

このレシピの生い立ち

手羽元のさっぱり煮をよく見るので作ろうと思いましたが、がっつりおかずになるのはこれでしょ！と作りました！
レシピID : 6269383 公開日 : 20/06/01 更新日 : 20/06/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2024年2月19日
写真
ねむママあうちゃん
リピです！「また作って」のリクエスト！味がしみた豆腐が美味しい!!定番料理になりそうです。素敵なレシピをありがとうございます。
#手羽元がごちそうに #木綿豆腐でメイン #味しみしみ #ニンニク香る #簡単 #がっつり #こどもも大好き
2023年1月23日
初れぽ
写真
アッケン
時短でササっと作れました！
#糖質オフ❤️超簡単❗️最強レシピ‼️
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( )
サクライケータ
手羽元と豆腐のにんにく醤油煮
by サクライケータ