おしゃれな桃のコンポートの画像

Description

ロゼワインが余ったので、ロゼワインを使って華やかな香りのおしゃれなコンポートを作りました

材料 (2〜4人)

2つ
砂糖(グラニュー糖)
大さじ5
大さじ1
400〜500cc
ロゼワイン
50~100cc

作り方

  1. 1

    桃は縦半分に切って種を取り除きます

  2. 2

    鍋に水、砂糖を入れて中火にかけます。

  3. 3

    沸騰したら桃を入れて3〜4分煮ます

  4. 4

    煮たらレモン汁を加えて裏返します。この時皮が剥けたた剥いちゃってください

  5. 5

    裏返して3分ほど煮たらロゼワインを入れてさらに3〜4分煮たら完成。香りが華やかな美味しいコンポートが完成です

コツ・ポイント

種はしっかり取り除いてね

このレシピの生い立ち

桃が美味しい季節になり、余っていたロゼワインを消費しようと・・・。
レシピID : 6269547 公開日 : 20/05/31 更新日 : 20/05/31

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