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厚切り豚ロース肉の筋切りをして塩、胡椒する。
ほうれん草をゆでて、短めに切っておく。
フライパンを熱し油を少しひいて厚切り豚ロース肉を焼く。中火焼き目がついたらひっくり返す。ほうれん草をのせる。
ほうれん草の上にチーズを(好み)たっぷりのせて、弱火にして蓋をする。チーズが完全にとろけたら出来上がっています。