市販の蒸しひよこ豆とミルサーで簡単フムス
Description
市販の蒸しひよこ豆とミルサーで作る簡単フムスです。
おしねこ
材料
（出来上がり約160g(ミルサー容器1杯分)）
蒸しひよこ豆(だいずDAYS)85g入り
1袋
●レモン汁(ポッカレモン100)
小さじ1
●オリーブオイル
大さじ1
●白ねりごま(かどや)
20g
●塩(粟國の塩)
小さじ1.5
●おろしにんにく(チューブ)
2g
お豆ひたひた
●蒸しひよこ豆の茹で汁(うっかり捨てちゃったらお水)
大さじ2
トッピング用オリーブオイル
たらっと
トッピング用パセリパウダー(あれば)
パラっと
作り方
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1
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以下②〜⑤5の一手間で滑らかな仕上がりになります！
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2
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蒸しひよこ豆をひたひたの水で軽く茹でザルにあげます。茹で汁は取っておきます。
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3
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茹でた蒸しひよこ豆の皮を剥きます。ぷりっと簡単に剥けます。
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4
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スプーンなどでひよこ豆を潰しておきます。
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6
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器に盛って、トッピング用のオリーブオイルをたらっとパセリパウダーをパラっとかけて出来上がり。
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7
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※調味料の分量はお好みで加減してください。
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8
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※ トッピングはパプリカパウダー・クミンパウダー・パクチーのみじん切りなどお好みで。
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9
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※ピタパンに挟んだり野菜スティックのディップに。
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10
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※382kcal、糖質15.7g、食物繊維12.6g、カルシウム281mg。
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11
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※ 脂質は25.1gと若干高めですが、ねりごまとオリーブオイルからの良い油です！
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コツ・ポイント
※手順②〜④の一手間でミルサーの負担も減りグッと滑らかな仕上がりになります。
このレシピの生い立ち
だいずDAYSの蒸しひよこ豆1袋(85)g用に材料の分量を調整しました。イワタニのミルサー使用で後片付けもラクチンです。美味しくできたのでメモがてら。
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おしねこ
