うまうま❤️たけのことツナの煮物
ちびこは
作り方
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1
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たけのこ、春菊は食べやすい大きさに切る。
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2
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鍋にだしと酒を沸かし、砂糖を入れ、たけのことツナ(汁ごと)を入れる。
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3
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ときどき混ぜながら、10分ほど中火で煮たら、白だしを加える。
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4
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春菊を加えて蓋をして、30秒くらい加熱して火を止める。
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5
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最後にかつお節をかけてできあがり。
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コツ・ポイント
優しい味に仕上げたいので、サラダ春菊がオススメです。
このレシピの生い立ち
アク抜き要らずの破竹を見つけました。初めてたけのこを食べる息子(３歳、春菊好き)に、優しい味付けで食べさせたいと思い、考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ちびこは
