超簡単♪さっぱり♪豚コマの南蛮漬け♡

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Description

豚肉と常備菜でできる 簡単でおいしい 我が家人気メニューです!暑くなって食欲が落ちた時にもおすすめ♪

材料 (4人分)

300g
塩こしょう
少々
適宜
サラダ油
大さじ1
1玉
生姜
1かけ
 
 
 
たれ
 ☆しょうゆ、酢、みりん
各大さじ4
☆ごま油
大さじ1
 ☆赤唐辛子の輪切り
少々
 
 
 

作り方

  1. 1

    ボウルに ☆の材料を全部入れて、たれを作ります。

  2. 2

    玉ねぎと生姜を細切りにして、1に入れます。(今回は冷蔵庫にあった 新玉ねぎとにんじん、ピーマン、パプリカも入れました!)

  3. 3

    一口大に切った豚コマに 塩こしょうし、小麦粉をふり からめます。

  4. 4

    フライパンにサラダ油をひき 豚コマを両面こんがり焼き、たれに漬け込みます。
    できれば30分以上漬けて下さいね♪

  5. 5

     

コツ・ポイント

たれに野菜と焼きたての豚コマをどんどん入れて漬け込むだけ♪冷蔵庫の常備菜や鶏肉などでも 色々とアレンジできます!

このレシピの生い立ち

義母から教わった 簡単で暑い時期にぴったりのレシピ♪
毎年夏になると食べたくなるお料理なので メモがてらアップしました(^^)
レシピID : 6274379 公開日 : 20/06/03 更新日 : 20/06/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (4人)
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Yui_Tokari
醤油、みりん、お酢の配合が1:1:1でわかりやすい!家にあるもやしやキャベツを入れて野菜たっぷりに🤤
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マコミコ
カボチャ、ジャガイモ、ズッキーニ、アボカド、トマトなど色々入れました!ハマってます。
写真
マコミコ
ズッキーニ入れました。
写真
蕎麦氏ゆめこ
簡単ですぐできました!個人的に少し酢が強かったので、砂糖ひとつまみ入れてマイルドにしました。おいしかったです、ありがとう!