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ピーマンはヘタをとり、縦、横半分にカットし、タネと白いワタをとる。
ピーマンを縦方向に細切りにする。
フライパンにピーマンを入れ、中火でピーマンがしんなりとするまで炒める。
フライパンに塩昆布を入れ、混ぜ合わせて炒める。
フライパンに白いりごまとかつおぶしを入れ、混ぜ合わせて炒めて、火を止める。
醤油を全体に回しかけたら完成です。