ピーマンの塩昆布炒めの画像

Description

油を使わずにサッとつくれる簡単おつまみピーマン編。

材料 (3人分)

大さじ1(4〜5g)
大さじ1〜1.5
醤油
大さじ0.5
ふたつまみ

作り方

  1. 1

    写真

    ピーマンはヘタをとり、縦、横半分にカットし、タネと白いワタをとる。

  2. 2

    写真

    ピーマンを縦方向に細切りにする。

  3. 3

    写真

    フライパンにピーマンを入れ、中火でピーマンがしんなりとするまで炒める。

  4. 4

    写真

    フライパンに塩昆布を入れ、混ぜ合わせて炒める。

  5. 5

    写真

    フライパンに白いりごまとかつおぶしを入れ、混ぜ合わせて炒めて、火を止める。

  6. 6

    写真

    醤油を全体に回しかけたら完成です。

コツ・ポイント

※ピーマンは縦方向に切ることで苦味を抑えます。

このレシピの生い立ち

ピーマンの残りがあったので、簡単なお通しとしてつくりました。
レシピID : 6274768 公開日 : 20/06/05 更新日 : 20/06/05

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