スタミナ☆肉味噌うどん(温・冷)

ニラは3〜4センチの長さに、豚肉は細切りにする。
肉味噌の調味料を合わせる。
炒り卵を準備する。
うどんを茹ではじめる。

フラパンで肉を炒め、火が通ったらニラを加えてサッと炒め、合わせ調味料を加え、全体がなじんだら火を止め、酢を加えて混ぜる。

うどんを皿に盛りつけ、肉味噌と炒り玉子をのせたら、出来上がり。
※うどんの温冷は、お好みで。
※細めの乾麺がおすすめ。